hanana bakery

トーストすると外側はカリッと香ばしく、中は押し返すようなもっちりとした弾力が広がる食パン。翌日になっても水分を保ち柔らかさを残すこの生地は、小麦の豊かな風味とほどよい甘みがあり、何もつけずにそのまま口に運んでも十分な満足感があります。町屋4丁目の住宅街にあるhanana bakeryの棚には、日々の朝食にそっと寄り添う定番のパンが並びます。

食パンと並んで多くの人が手に取るのが塩パンです。温め直すことで焼き上がりのような香ばしさがよみがえり、手頃な価格も相まっていくつも買いたくなる魅力を持っています。惣菜パンも充実しており、香ばしく焼き上げられた焼きカレーパンやキーマカレーパン、具がしっかり詰まったツナチーズなどが揃います。さらに、しっかりとした外見ながらベーグルのようにもっちりした食感のプチフランスパンや、レモンピールを散りばめた爽やかなクッキー生地のメロンパン、コロネやあんパンといった甘いパンの選択肢も豊富です。

レジ横に並ぶ「キラキラ クッキー」などの焼き菓子も見逃せません。プレーンはバターのコクを感じさせつつ外はサクサク、中はしっとりとした口当たりで、まわりに散らされた砂糖がほどよいアクセントになっています。ココアの風味を生かしたタイプもあり、お茶の時間のお供に買い足すのにもぴったりです。

店主ひとりで丁寧にパンを焼き上げている小さなお店のため、時間帯によっては売り切れのパンが出ることもあります。お目当ての品をじっくり選びたいときは、午前中の早めの時間に訪れるのがおすすめです。支払いはPayPayや楽天ペイに対応しており、散歩の途中に身軽に立ち寄ることができます。